9、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康小火炒出香味。笋炒温油，肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝青笋 、健康
8、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒
2 、肉丝一点儿味精，鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
笋炒泡椒是自己家做的 ，锅内热油 ，勾个薄芡 。10 、炒匀后即可装盘 。葱蒜 、蒜末 、大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，也剁碎切末。半勺白糖翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。青笋切丝 、木耳
配料： 姜末 、一起翻炒 。蚝油一勺 、
14 、
12 、肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，香醋一勺 、
3、下入肉丝 。
5 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
4 、木耳泡发后切成丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，白糖半勺
做法：
1 、
13 、
11 、快速滑炒 。能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 、淋入蚝油一勺 。
7 、转大火 ，上浆 。
6 、