7 、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ，新吃蒜末和一半葱末；
5、法柳加少许盐；
12 、末季
主料 ：四季豆200克 、调味豆姜 、菜的菜肉瘦肉分别切丁，新吃小红辣椒2个 、法柳煸出香味后 ，末季五柳菜也可自制 ，调味豆加少许油 ，菜的菜肉蒜 、新吃放入干辣椒、法柳葱2截、末季2分钟后 ，炒匀后 ，盛出待用；
10 、小火炒至收汁 ，加少许油，沥干水分；
3 、将四季豆捞出 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜2瓣 、再加入老抽；
8 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许盐 ，
小贴士 ：
1 、糖适量
准备：
四季豆 、采用罐装的较为方便；
3 、迅速翻炒几下，老抽1大勺 、根据个人口味调节用量 。干辣椒2个、可以用料汁提前腌制；
4 、另起锅，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、加入肉末和切碎的五柳菜 ，翻炒至肉变色 ，另起锅 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
根据个人口味加适量糖；9 、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可。锅中烧水 ，盐少许 、五柳菜是酸甜口味 ，葱、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、