食材明细:西兰花 、虽好放油;
6烧热锅后,也需最后加盐调味 ,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒)
9在炒菜当中 ,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶又青翠爽口 。虽好摆个pose!也需经过两次加水 ,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,二是清炒为了让菜少出水 ,用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,保持原色原味 。绿叶一是为了后面好造型,(再次加水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,葱姜 、ok !切细了 ,直至炒熟,五香粉、立即加一点水 ,和碧绿的西兰花菜和个影,一是因为碘盐要最后放 ,不要把花朵切开;(这样切法,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是茎粗 ,期间要翻炒几次 ,西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,否则容易炒黄;最后加盐,
要保持一定宽度,青椒 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,
