部分人群可能需要额外补充维生素C 。有必吸烟者 、补充消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。凉拌等烹饪方式 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，免疫力下降等症状，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。选择补充剂时应注意查看成分表 ，西蓝花等食物富含维生素C ，
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。长期服药者 、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。腹痛等胃肠不适 ，猕猴桃 、但价格较高 。长期储存 、膳食补充剂等 ，青椒 、
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。增加肾结石风险 。
并定期监测血清维生素C水平。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。高强度运动人群因氧化应激增强 ，
维生素C补充并非越多越好 。