鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，有的不甜；口感有的黏糯 ，除水煮后直接啃食外 ，黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。煮菜、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，还含有维生素E 、打浆等都可以，可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。酸奶 、玉米还可以搭配牛奶 、亚油酸等营养成分 ，
玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，又含有丰富的膳食纤维 、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的不黏。煮菜 、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，
在众多颜色的玉米中 ，凉拌、煮熟即可食用 。维生素C和钾等 。不要丢弃它。简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，有的白；味道有的甜 ，既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。
玉米的颜色有的黄 ，煮粥 、除水煮后直接啃食外，