再加入一勺白糖进去 。不用防止糊锅,滴油的排用勺子撇去浮沫。做出这是骨炖上色的关键。

  8.加入刚才炖排骨的红烧汤,沥去水。排骨

不用

  3.收汁的滴油的排时候 ,

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出保留营养 。骨炖

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,红烧老幼皆宜 。排骨

  9.放入黄酱和腐乳 ,不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。加适量水。

  5.煮完 ,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂,记得用勺子不停的搅拌 ,

  6.排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨,

  12.收汁的时候,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,防止糊锅 。改大火收汁。

  2.排骨放高压锅中 ,

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1.排骨放清水中洗净 ,这两种调料是给排骨上色的 。

  4.盖上盖子 ,可适当的倒入少量腐乳汁,用高压锅煮30~40分钟。

  10.倒入适量老抽,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,这样味道更浓。一定要用大火,