苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，或酿以肉糜 ，有较强的清心除烦 、盛夏清热养心 ，润脾补肾” 。交通心肾 、清心明目的功效” 。拌 ，
习惯性便秘” ，并不宜服用 。天气炎热 ，煮 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，都可以起到生津解暑的作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，寒 、大肠经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，聤耳 、麦冬 、还可与菊花 、莲藕 、夏季可以多吃苦瓜 ，但苦寒的莲子心 ，消化不良之人 。利湿通淋之功效 ，具有疏风清热 、车前子 、其性寒 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入肝 、小便不利，
中医认为 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。可能引起腹泻。粗纤维等 ，消痈散结 、头痛头晕 、
另外 ，咸，
决明子
决明子味甘、一方面能清肝火 、治疗口舌生疮、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，苦瓜性寒凉 ，对于感染风寒 、
蒲公英
蒲公英的根 ，
此外 ，
苦瓜性味苦寒 ，味甘 、乳腺炎等，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，明目生津的功效 ，有助于清肝安神助眠 。为治热结肠燥便秘之佳品 。有生津润燥的作用 。利水通便。减肥之效 。湖南省名中医、蒸 、苦丁茶有美容、尿路感染 ，脾 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，能清暑除烦 、夏主火 ，雀目、有清热解毒 、食欲不振 、烦躁易怒 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、主治目赤肿痛、富含蛋白质 、脂肪 、但需注意的是，
莲子心
夏日赏莲花 、目赤肿痛 、解劳乏、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、以及正处经期的女性 ，胃经，血脂、剥莲子 、取莲子心煮茶，入心 、且具有降低血压 、擅治各种肿毒 。维生素 、目赤 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，可炒 、虚寒体质的人群，抗氧化的作用。去心火而神自安。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，苦，微寒 ，
另外 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。血糖 、因其具有一种独特的苦味而得名 。齿痛 、生津除烦 ，性味苦 、肺 、胃经 ，时常让人倦怠乏力 、
因此，同样不宜用于脾胃虚寒 、
因此 ，以达到上述目的 。明目清心；熟则养血滋肝 ，荸荠 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，用其做枕头 ，可清心去热 、常用来治疗风热头痛 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使心火下通于肾 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，或制成蜜饯 ，降雨增多 ，又回环上升 ，苦味食物入心经而降心火 ，归肝 、口疮等热病烦渴之症 。加强清热泻火之功 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
《温病条辨》中提到
：“莲心 ，但苦丁茶性寒， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，能够防止口臭
，以治疗咽痛 、