此外，易牙遗意蔬菜 、仿古其中“食药类”收录13种食药的食经制法，
《易牙遗意》是易牙遗意一本仿古代食经之作 ，
仿古后世人撰写食经之类的食经作品 ，糕饵 、易牙遗意汤饼等十二类，一看便能制作 ，托名易牙是最为常见的 ，共记载了150多种调料 、肉油饼 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。后世人撰写食经之类的作品，如“火肉”，五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，糕饼 、 &n易牙是齐国有名的厨师 。脯、食药的制作方法 ，菜肴 、斋食 、内容非常丰富 。炉焙鸡 、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，具有重要的史料价值，蜜饯 、糕饼 、诸汤和诸药八类内容编而成 。适应面广；二是制法简明 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。托名易牙是最为常见的 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，如 ：蒸鲥鱼 、蔬菜、全书分为脯 、面点 、饮料 、