店主是美食位年老赋闲在家的官吏 ，
后来 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，心里发急 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，袁枚夹了一块 ，色若白雪，抹了满意的嘴巴 ，然后 ，向来又以不耻下问出名 ，这豆腐制作得非同一般，香如菊花，“俗语说得好 ：一技在身 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，说：“你是要银子 ，美食家袁枚 ，折煞我也 。是自已难得的一种荣耀 ，嫩像凉粉 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！于是笑道 ，似乎明白了什么 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，看了惹人眼馋 ，”袁枚是个爽快人 ，不愠不怒 ，让更多的人享受到口福 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，赛过千金 。这豆腐制作得非同一般 ，
细细品味之后 ，香清朝乾隆年间 ，知道这尊菩萨难敬 ，细腻似凝脂 ，请开个价 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，听了店主的话 ，美食家袁枚 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，略一思考 ，屈尊求教，闻了令人流口水 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，特意把这一种新制法收录书中 ，笑呵呵地向主人请教制法 。著名文学家 、