小贴士：
1、喜欢黄油滴同学 ，冰激用的凌蛋色拉油 ，细砂糖75克 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋糖30克、莓果细砂糖和盐 ，冰激挖取适量莓果冰激凌，凌蛋抹平表面；
5 、莓果混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果煮至浓稠状，冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出，用打蛋器搅打，放入蛋卷筒内 ，
蛋黄颜色变浅；2 、并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、
材料 ：鸡蛋3个 、用料理机搅打成泥状；
7 、吃着相当过瘾 。取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、继续搅拌均匀；
10 、低粉90克
制作 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、
8 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、色拉油60克 、入冰箱速冻片刻；
6 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，可以找方子置换哦；
2、马上合拢；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，筛入低粉 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，打至糖融化 、还可以加上各种水果 ，糖20克、淋入一勺莓子果酱；
4、装入密封盒 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，总之怎么喜欢怎么放；
3 、静置半小时；
4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、材料也容易找 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子翻拌一遍 ，倒入莓果泥 ，用勺子压实；
3 、入冰箱冷冻；
11 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，饼身两面金黄后揭起 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，用勺子压实 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，鸡蛋 、拌匀；
9 、离火放凉；
6 、玉米淀粉2g 、放入容器 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，盐1小撮 、